Ich wurde für eine Folge der Podcasts „EinfachMacherInnen“ von Stephanie Werner & Anja Seitz interviewt.
Text zur Folge:
Eine Leidenschaft für leckeres (und selbstgekochtes) Essen hat Steffi Wildberger schon immer. Doch dann entdeckt sie ihre Liebe zu süßen Crêpes und salzigen Galettes, die für sie mehr als nur französische Pfannkuchen sind. Nach einem Crêpe-Kurs in der Bretagne und dem Ausstieg aus ihrem bisherigen Beruf beschließt sie, ihre Erfahrung als Immobilienmaklerin lieber dafür zu nutzen, ein Ladengeschäft für ihre erste eigene Crêperie „Mais oui“ in Frankfurt am Main zu finden.
Im Interview erzählt sie uns, wie sie sich schrittweise an das Thema Gründung heranarbeitet, welche Herausforderungen die Suche nach einer geeigneten Location mit sich bringt und was ihr den Mut und die Zuversicht zum Dranbleiben gibt. Eine echte Macherin!
